« Ne regrettez pas d'avoir des amis, de s'être aimés un peu, d'avoir connu l'unité, même si c'est fini. »

- Oxmo Puccino

le vignoble

Parcelle de sable et schiste aux Verchers sur Layon.

dégustation

Le Grolleau offre des notes sucrées de fruits rouges tels que les fraises et la violette, ainsi qu'un goût légèrement bonbon.

la vinification

Diantre est une cuvée issue d'une vendange égrappée.

Une vinification courte qui lui donne une légère teinte mauve, aucun tanin mais aussi une teneur en alcool faible.

Les levures sont indigènes et le vin possède peu de sulfites.

les accords

Ce grolleau est idéal avec des tapas d'été ou de la cuisine Orientale. Ouvrir 1h avant et servir entre 8°C et 10°C.